在英国，大部分家庭都有洗碗机，而且每日使用；不少港人更戏称为「家庭和谐器」。可惜仍有不少香港人来到英国后依然坚持手洗，以为「自己洗先干净」。结果既辛苦，又浪费，更与英国的生活成本结构完全不符。
nnnn先讲食水。英国的水费昂贵，约为香港的五倍。手洗一次要用去 30–40 公升清水，冬天还要先把冷水放走才有热水。反之，一部 A 级洗碗机整个 cycle 只需 9–12 公升。每日手洗比机洗多浪费 20–30 公升，一年额外的水费轻易达数十英镑。在英国，手洗碗碟只会将钱白白倒进渠里。
nnnn再说能源。用多了热水自然也用多了天然气或电力，而且手洗时水温一下便降，太热又烫手，只能以温水勉强冲走油污，既耗能又效果欠佳。洗碗机则能长时间维持 60°C 以上，高温配合强力水流循环，杀菌、除油都比手洗彻底。坊间以为「机洗唔干净」，其实只是旧观念，机器的清洁能力远比几个回合的手洗可靠。
nnnn另一个根深蒂固的迷思，是以为碗碟入机前一定要先冲干净。其实完全不需要。洗碗锭内的酵素原本就是设计来分解油污，只需刮走碗上的大块残渣即可，不必用水冲。若果觉得不够清洁的话，应该在洗碗碟机的预洗 (Pre-wash) 格或直接在机中加入少量洗碗粉或液体。让初段的水流先软化污渍，主洗时便能更彻底。
nnnn时间亦是一项成本。手洗一餐碟，洗、冲、抹、放至少十多分钟；每日两餐，一星期便是一个半小时。洗碗机则是放好碗碟、按键、离开，真正释放的不是水电，而是生活本身。家务最容易引起争拗，机器替人接手，自然少了无谓的火气，这也是洗碗机被称为「家庭和谐器」的原因。
nnnn要让洗碗机发挥最大效能，保养其实并不复杂。在水质偏硬的地区，每三个月一次除垢能保持加热效率。除此之外无需多做什么，洗碗机本来就是要让生活变得更轻松。
nnnn环保从日常做起。厨房是家庭用水的大户，若全国家庭都由手洗改为机洗，节省的水电足以抵消部分工业排放。洗碗机不是奢侈，而是理性；手洗不是勤力，而是固执。在英国，水费、电费、时间都昂贵，把碗碟交回给机械，是最划算、最文明的生活方式。
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